宝宝食谱大全及做法(4)
猪肝胡萝卜菠菜面
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,胡萝卜可以补充人身体所需要的胡萝卜素,特别是对宝宝的视力很有好处哦
菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
食材
主料
面粉250g
猪肝50g
胡萝卜30g
菠菜30g
辅料
料酒适量
生姜水适量
盐适量
油适量
鲜抽适量
步骤
1、准备好食材
2、猪肝用清水浸泡30分钟,漂净
3、猪肝去筋切末,胡萝卜洗净切末
4、菠菜洗净切碎,放入搅拌器,加点温水搅拌好
5、把菠菜连渣带汁倒入面粉
6、揉好,醒20分钟
7、擀成面条,待用
8、锅里油热,放胡萝卜煸炒一下
9、放下猪肝末
10、加生姜水,料酒,煸炒,闷煮一会儿
11、加点鲜抽,盐,煸匀盛出
12、取小汤锅,把面条放开水煮烂熟,捞出
13、面条码上胡萝卜猪肝即可
14、如果婴儿牙齿还没有出,那就把面条与胡萝卜猪肝搅拌碎再吃
15、搅拌好的猪肝胡萝卜菠菜面条
菊花馒头
小时候最讨厌吃馒头了,每天馒头馒头的没有别的花样,可能小孩子都一样吧,不过现在生活条件好了,除了馒头宝宝们还有很多好吃的,不过辰辰宝宝现在倒是不怎么排斥馒头,尤其喜欢我做的有造型的,她过年的时候就把那一盘馒头全部啃了个遍,就喜欢咬花瓣、动物的头,咬的没造型了就不吃了,最后我只能捡她的剩馒头。
食材
主料
面粉500g
南瓜300g
辅料
酵母粉3g
白糖50g
步骤
1、准备好食材。
2、南瓜去皮上锅蒸熟。
3、酵母粉和白糖加适量温水化开。
4、将酵母水倒入面粉里。
5、放入晾凉的南瓜。
6、用手揉成光滑的面团用湿布盖住放至温暖处发酵。
7、待面团至2倍大且中间呈蜂窝状时就可以了。
8、将面团分成若干小块用手揉成光滑的圆馒头。
9、然后拿剪刀按照图片上四个步骤剪成菊花形状。
10、全部剪好后放至片刻待二次醒发到1。5倍时冷水上锅。
11、先开大火待锅内水开后转中火蒸约20分钟左右关火闷3分钟左右再开锅。
荤菜类:1-3岁刚好是宝宝生长发育最重要的时期,而蛋白质作为构成人体最重要的营养素,对宝宝尤其重要。鱼肉蛋奶中富含优质蛋白,这个时候要适当的给宝宝摄入一些,食材一定要新鲜,做法要多样。