石泉“四个三”推进食品安全示范城市创建

（通讯员 吴涛）近年来，石泉县在创建国家食品安全示范城市工作中，以四个三着力补短板强弱项、强监管优服务，不断提高食品安全治理水平，推动食品安全整体形势持续向好。

强化三项措施。将食品安全示范城市创建纳入年度目标责任考核，落实考核评价、三色督办、责任追究三项措施，倒逼各镇、各部门履职尽责，凝聚起上下一心抓创建的工作合力。

聚焦三个重点。聚焦种植源头、生产销售、餐饮服务三个重点，全面推进治违禁、控药残、促提升行动，全面开展食品生产企业、小作坊和食品销售等环节专项整治，加强产品抽检，深入落实互联网+明厨亮灶、餐饮外卖无接触配送服务和食安封签要求，定期开展网络餐饮和农村集体聚餐专项约谈。

创新三项制度。全面加强食品生产企业、中小学校等食品安全监管服务，制定《石泉县驻企食品安全指导员制度》等，完善食品安全监管体系，率先推行互联网+食品安全智慧监管。

巩固三大成效。通过集中开展培训、定期推送政策法规、发布消费警示等方式，向社会各界广泛宣传食品安全相关知识。强化源头治理、过程监管、风险管控、两个责任落实等措施，抢抓食品安全示范城市创建机遇，推动完善富硒食品（预制菜产品）安全保障体系和行业标准体系建设，积极培育石泉食美区域公共品牌，增强石泉食品行业竞争力。