聚焦“三个年” | 旬阳：土特产“出圈”闯市场

通讯员 钟艳茜

端午前后，是一年中野生艾蒿生长品质最佳时期。就这一棵不起眼的、田间地头随处可见的野草，却成了陕西怡康艾业科技有限公司的绿色宝藏，为群众增收带来了新路径。

走进坐落于旬阳高新区吕河工业园区的陕西怡康艾业科技有限公司，就能闻到浓浓的艾蒿香味。车间里，工人们正忙着加工从农户手中收购回来已经自然晾晒好的野生艾蒿，通过粉碎机、提绒机将艾蒿原料根据用途加工成不同的形态，再将其制成不同系列的产品投入市场。

野生艾蒿长势好，但没人把它利用起来。我们办加工企业把艾蒿进行加工利用，形成特色产业，也能带动老百姓增加收入。该公司董事长南君涛介绍了自己办企业的初衷。

据了解，从去年到现在，该公司共收购了200多吨干艾蒿，通过收购、加工、销售一体化，逐步形成完整产业链，实现了艾叶的深加工和综合立体开发。目前艾草产品主要是有艾绒、艾粉两大类型，艾绒主要用于制作艾条、艾枕以及坐垫，艾粉用于制作艾包，目前正在研发香薰系列。该公司实体店店长黄振玲介绍说。

艾蒿的香味一路还没散尽，隔着一条江，晶樱酒厂的酒香开始弥漫，带着樱桃的果香让人陶醉。

在段家河镇薛家湾社区的沟沟梁梁，满山的樱桃树郁郁葱葱。樱桃成熟期短暂，且不易保存，如何让樱桃发挥更大的价值，薛家湾社区的晶樱酒厂给出了答案。

这是今年5月份收购的樱桃，收完之后入池发酵了大概有30天，然后初步提取果汁，酒闻起来还有一股樱桃的果香味。晶樱酒厂负责人周琦介绍了正在新酿的果酒。

去年，周琦回乡创办晶樱酒厂，采用发酵酿酒的工艺技术，将拐枣、樱桃加工成果酒、果干，年可实现加工樱桃20万公斤、拐枣100万公斤。新鲜的樱桃虽已过了采摘期，但小小的果实又以另外一种方式呈现。从去年9月投产到现在，周琦共收购拐枣7万公斤、樱桃19万公斤。

在酒厂的一楼，技术员马良波正在烤酒。他是一位老果农，也是一位资深的烤酒人。樱桃的大有作用也让他感触良多。以前樱桃卖不完，都烂掉了，或者糟蹋了，现在我们把它全部回收回来酿成酒，也增加了果农的销路。

在酒厂的二楼，数名工人正在灌装打包。现代化的生产线上，每小时可以自动灌装5000瓶酒。

在周琦的带动下，薛家湾社区在樱桃基地变景区的同时，将农产品变商品，果农们也享受到本土资源变为发展资本带来的增值收益。

据周琦介绍，公司收购的不仅有樱桃，还有拐枣。通过这种方式不仅能为农户兜底保收，也改变了传统农业产品的销售渠道、延长了产业链、提升了附加值，为樱桃产业的可持续发展闯出一条以果代粮酿酒的新途径，填补了旬阳市樱桃深加工产业链条上的酒类空白。

一方水土养一方人。近年来，在绿水青山的涵养下，旬阳深耕农林业特色产业，突出强龙头、补链条、兴业态、树品牌，不断延伸产业链条，深挖多元价值，形成产业集群，拐枣醋、拐枣酒、拐枣饮料、拾金子山野菜、国桦香菇、木耳等山里田间的名优土特产变身产品，走进千家万户，远销国外，在广袤乡村漾起无穷活力。