当夜经济遇上“最食人间烟火色”

吹着小风，喝着冰镇啤酒，配着小龙虾，这是专属于夏天的夜晚。“雨终于停了，我赶紧约朋友出来逛逛夜市，吃点小吃，最近快馋死了。”在一个烧烤摊位前，白女士开心地说。

“平日每天下午6点开始，客人就多起来了，最近热起来了，就会早来一点，一直干到晚上12点左右，营业额还是很不错的。”在夜市开店的商贩王女士说。

一眼望去，西咸新区三桥街道的夜晚，串串、烧烤、小龙虾……从街头吃到街尾，商贩们忙得不亦乐乎，炒菜声、交谈声、吆喝声交织在一起，开启了城市的另外一种生活。

夜市“新星”

对于夜市摆摊的生活，刘存印象深刻。

2002年，她带着不到三岁的女儿，开始在八里村摆摊。“那个时候是流动摊位，还得躲避城管，没想到现在发展的这么好了。”刘存感慨道。

回忆自己的上学经历，刘存觉得特别遗憾。当时家里很穷，没办法供她继续读书。初中一毕业，17岁的刘存就进入社会打拼。她做过服装店店员、餐饮服务员、影楼助理等等。为了给孩子更好的教育，她来到西安，实地考察了一番，决定以兼职的方式试着摆摊。

起初，刘存出售的物品五花八门，有毛巾、袜子、围巾等等。“一开始生意还行，但后来同类商品渐渐多了，不太好卖了。”后来她发现，夜市中专门卖衣服、包包的摊位不多，并且她平常也很爱打扮，经常有人问她衣服在哪里买的，便萌发了经营服装摊位的想法。所以她辞掉了工作，开始了全职摆摊。

谈起对孩子的陪伴是否会少了一些，刘存表示确实会有点，所以一到下雨天，就带着孩子出来在周围的超市逛一逛。四年前有了合适的机会，在家附近开了一家美容店，也慢慢稳定下来了。“每个周末，我都会做各种小吃，比如冰激凌、热奶宝，让孩子在外面摆摊，让孩子慢慢学习与人沟通的能力。”

在漫长的历史长河中，似乎没有哪一种文化是一成不变的。随着经济社会的快速发展，大众的夜生活越来越丰富，夜间消费的需求也越来越高。

越夜越精彩

夜幕下，大唐不夜城游客熙攘，美食飘香的店铺座无虚席，喧嚣热闹的广场舞吸引着越来越多的年轻人加入……一条条繁华热闹的街区与西安融为一体，为市民游客带来斑斓夜色下的美好与惬意。在西安，夜的魅力不止于此，还充满了活力与朝气。

距离钟楼不远处的易俗社文化街区，已成为众多年轻人的朋友圈“新宠”。露天戏台上，装扮停当的演员唱出铿锵激昂的秦腔；戏台下，观众们沉浸其中，时不时鼓掌、喝彩。

凌晨时分，雁南一路曲江海港城内的胡桃里音乐酒馆仍然十分热闹，驻唱歌手或悠扬或澎湃的歌声，引得食客们连声叫好。“在这里可以一边吃饭一边听音乐，觉得特别放松，每晚都特别热闹。”食客王先生向记者介绍说，“这里不仅环境好，音乐好，而且吃到的是软糯香浓的胡桃里烤鸡。”

在走访了一些西安的夜市后，记者发现在这些摊主中，不乏年轻人的身影。他们或加入后备箱集市大军、购入餐车，或全职或兼职。有的卖着鲜花、有的卖着手工辣条、也有的在卖各式各样的饰品等等。与传统夜市相比，新型夜市“小而美”又不失“烟火气”，更是为年轻人提供了一个新的创业机会。

“想多赚点钱，也想要锻炼锻炼自己。”今年马上就要毕业的魏雨琪在家附近的夜市摊位前给顾客装袋，“最近正值毕业季，乐华城票价便宜了好多，我打算赶紧去夜游一回。”

越夜越精彩，或约上三五好友去钓鱼；或观赏一出精彩的演出……更多夜间经济新业态的兴起与火热，为西安营造了一个有文化，有温度，有温暖的新空间。

多方合力未来发展可期

最食人间烟火色，华灯初上，在熙熙攘攘的人群中穿过，在享受美食的同时，体验着“夜经济”带来的快乐与满足。

“夜经济”逐渐成为衡量一座城市经济发展水平的标尺。近年来，西安出台六项措施支持户外经济、夜间经济，依托特色商业街区举办主题室外活动，促进文商旅体跨界融合，为夜间经济注入新的活力。

当下，“夜经济”已点燃西安，灯火辉煌的夜景、创意街区的开发、新样式的文化体验拉开“夜长安”的序幕，丰富的消费业态，激发了消费潜力，逐渐形成了“游玩+娱乐+消费”的夜经济发展格局，不断将西安品牌传播开来，吸引更多优势资源走进来，为西安的夜经济注入新的活力，为西安的发展提供新的动力。

可以预见，随着西安的夜经济越来越繁荣，各种全新的文化体验也会越来越多。

西北信息报实习记者候思宇