尊古不泥古 创新不失宗陕西的“老字号”吹响了进军全国的冲锋号

（通讯员杨科社马清泉）6月11日，为期三天的第七届中华老字号（山东）博览会在山东国际会展中心顺利闭幕，22家陕西的“老字号”（国家、省、市三级）企业应邀参展并取得圆满成功，正式吹响了进军全国的冲锋号。

作为商务部2023年“老字号嘉年华”的重点活动，第七届中华老字号（山东）博览会以“品味老字号乐享新生活”为主题，全国26个省（自治区、直辖市）的600余家企业携万余款产品荟萃泉城。其中，来自陕西省11个市、22家企业的8类72种展品，有享誉华夏的牛羊肉泡馍、凉皮，传承千百年的白酒、黄酒、红酒，风靡全国的冰峰饮品、羊乳系列产品，味形各异的绿茶、红茶和别具一格的茯茶，集中展现了三秦大地深厚的文化底蕴和“看得见、品得到”的特色优品，让观众从味觉、视觉感官体验魅力陕西。

展会期间，陕西参展企业销售收入5.58万元，3家企业签订合作18份，20家企业签订合作意向264家。其中，乞丐酱驴已与山东东阿阿胶达成驴肉采购协议。作为我国西部老字号大省，陕西省现有国家、省、市三级老字号企业334家，其中，“中华老字号”企业两批27家，“陕西老字号”企业两批101家，已开展认定的5个市“市级老字号”企业226家。日前，陕西省商务厅已经遴选11家“陕西老字号”企业，报请商务部审定第三批“中华老字号”。今年以来，依照商务部新的《中华老字号管理办法》，陕西省商务厅会同省文化和旅游厅、省市场监督管理局、省文物局和省知识产权局重新修订了《陕西省老字号认定管理办法》，对老字号品牌实行动态管理，以激发老字号创新活力，确保老字号可持续、高质量发展。同时，遵循“尊古不泥古，创新不失宗”的宗旨，通过多部门联动，发挥协会作用，形成推进合力，进一步建立完善老字号的认定条件、组织方式和管理体制，充分发挥知名品牌的示范引领作用，推动老字号产品服务、生产技艺、营销方式的全面创新。陕西的老字号企业必将历久弥新，在消费促进、产业升级、文化引领等方面发挥重要作用，为陕西经济社会高质量发展作出新的更大贡献。