白河 “木瓜精灵”：以“颜值”赢产值

记者 陈楚珺通讯员 李娜

汉江神女木瓜精灵是古风3D的人偶形象，灵动清新。下一步我们还要升级产品的包装设计。近日，说起何颂飞教授团队为公司新设计的形象IP，白河县紫熙农业负责人雷银礼底气十足。

步入陕西紫熙农业综合开发有限公司的院落，主路两边多盆木瓜苗摆放整齐，一旁的专家简介栏明亮整洁。七位专家中，中国生活方式设计研究院副院长何颂飞教授是一类，专攻科研的西北农林科技大学鲁周民教授等则是另一类。据了解，中国生活方式设计研究院在国家工业和信息化部工业文化发展中心指导与支持下成立，与北京服装学院共建，是关注国家发展战略的服务设计研究与实践机构。

现在我们的产品有木瓜饮品、木瓜果脯、木瓜糕点近一年多，公司花在产品研发和品牌营销上的费用是137万元。下一步要从生产投资向品牌投资转变。雷银礼说，这对于小企业来说，是需要勇气的。而深度服务白河木瓜产业一年多的鲁周民教授则认为，这种选择有其合理性。

构朳镇黑龙村发现了一株千年的木瓜树，这是白河木瓜的魂，也说明了光皮木瓜是可以在白河扎根的。生产不是问题，更重要的是产品研发和讲好白河木瓜的品牌故事。去年7月至10月，鲁周民带着四位研究生跑遍了白河11个镇，最终确定了35株性状差异较大的木瓜树的经纬坐标。分析香味物质、建立分子模式、与已入药典的皱皮木瓜作成分对比，科研数据的不断补充夯实了白河木瓜的发展根基。超氧化物歧化酶抗氧化、抗肿瘤，齐墩果酸护肝，白河木瓜里很多成分的数据都比较可观。接下来就是区域试验，品种认证，以便于后期根据产业发展需求大规模嫁接。鲁周民补充道。

不同于雷银礼丰富产品种类的思路，秦维勇则从创新应用场景入手，丰富白河木瓜的展示平台。

我们已经对接好了京东生鲜和其他电商平台，直播的设备和端口也调试好了。五一假期后我们的云端农场就会正式上线。仓上镇归雁秦维勇介绍说。2021年，秦维勇返乡创办了陕西龙潭峡生态旅游开发有限公司，带头成立合作社，发展10万只木瓜林下跑山鸡养殖项目，创办了白河木瓜鸡品牌。

第一批一万只白河木瓜鸡已经售罄。顾客反馈很好，说吃到了小时候的味道。云端农场上线后，有AI直播，顾客不仅能通过移动端实时查看木瓜鸡的生长环境，还能通过扫二维码进行产品溯源，这只鸡什么时候孵出来、打了几次疫苗、什么时候出栏都能查到。秦维勇补充道。

不仅如此，秦维勇在老家石关村的民宿今年也正式营业。以秦家院子牌酱豆为灵感开发的系列菜品和木瓜鸡系列菜品，已经成为民宿的一大卖点。

除了在商圈里摸爬滚打多年的老手，白河木瓜也吸引了商业小白。

2020年，刘冰从体制内辞职创业，在白河县城开了一家火锅店，同时经销房县黄酒。白河木瓜品质这么好，用来酿黄酒口感会不会不错?说干就干，刘冰从房县请来老师傅，办理了小作坊食品生产许可证。年初，刘冰的第一批木瓜黄酒面世后广受好评。亲朋好友，口口相传，现在有外地人要经销我的木瓜黄酒。未来我的产品目标是江浙和广深这些黄酒主要消费区。刘冰信心满满，继续调整生产工艺，决心研究出适合老人和女性群体口味的木瓜黄酒，同时着手准备工厂的筹备工作。

我们从招商开始，不局限于生产环节，而是把精力放在可能性更大的产品研发和渠道推广的环节，有效减少同质化竞争。大家虽然朝一个目的地，但跑道不同，就能齐头并进、拢指成拳。据白河县木瓜产业办公室主任商国楚介绍，在近日举行的第三届陕西丝路创星创业创新大赛省级决赛中，白河县领康时代的创新项目从光啤到乡村振兴荣获企业创新组三等奖，新招引的化妆品生产企业陕西光皮公司今年也将投产。而丰富业态、不断提升品牌影响力的策略，也促进了白河木瓜产业的转型升级和可持续发展。

据统计，截至2022年底，白河培育木瓜经营主体51家，建成木瓜示范园区(点)44个，提质增效管护面积1万余亩，新建设标准木瓜园区2110亩。现有10家木瓜加工企业，规上企业3家，2022年产值超10亿元，有效带动1.7万余农户持续增收，累计获批5项国家专利，荣获6个奖项。