旬阳打造“旬阳红”辣椒品牌赋能发展

（通讯员 段伟秩）旬阳市将经济高质量发展作为建设陕西强市、加速全面崛起的根本支撑，立足传统辣椒产业，赋能现代化加工生产，旬阳红辣椒品牌正稳步走向更加广阔的市场。

陕南地区四季分明、光照充足、雨量适宜，当地农户规模种植辣椒历史悠久。瞅准产业发展机遇，四川籍客商周尚于2019年在旬阳高新区吕河工业园区，成立陕西尚都富硒辣椒农业发展有限公司，从事辣椒种植、加工和销售。精选的石柱6号和福建辣椒王两个品种辣椒，在该市17个镇推广种植。因其色泽好、香度高且辣度适中，烘干制品成为市场上的宠儿。2021年公司销售额达600万元。

立足传统辣椒产业，赋能现代化加工生产。2021年12月，公司投资360万元，建成辣椒酱现代化生产车间，增加辣椒酱生产线后，产能实现每小时2000瓶，产值可提升至3000万元。今年年初，公司还与湖北省十堰、郧阳等地，签订了5000亩辣椒订单收购协议。在稳定本市辣椒种植面积的基础上，公司还在紫阳县、白河县等周边县区，拓展辣椒种植规模。下一步，我们将加大专业人才引进，从事产品深加工，科学化开展产品推介。在当地政府的帮助和支持下，我公司将坚定信心，打造好旬阳红辣椒品牌，助力乡村振兴。陕西尚都富硒辣椒农业发展有限公司总经理周尚表示。