我校举办“香飘五月·味美长安”第十一届饮食文化节

2019年5月25日，由学校后勤管理处、校团委主办，后勤管理处饮食服务中心承办，长安大学学生会及各院（系）学生会协办的“香飘五月·味满长安”第十一届饮食文化节在渭水校区树蕙园广场举办。副校长朱杰君出席本次活动并参观了美食展区，与工作人员和学生亲切交流。渭水校区办、学工部、后勤管理处、保卫处、校团委相关负责人参与了本次活动。

朱杰君副校长与工作人员交流

本届饮食文化节不仅是弘扬传播饮食文化，普及合理健康的营养膳食知识，更是搭建了学校饮食部门与学生互动交流的沟通平台，通过引导学生参与饮食文化节各项活动中来，培养学生健康的饮食习惯和生活方式，进一步了解学校餐饮工作和美食文化，积极为学校餐饮文化建设建言献策，共同提高我校餐饮服务水平。

本次饮食文化节分为“食忆长安”学生厨艺大赛、“型果秀”水果拼盘雕刻大赛、雕刻互动区和美食品尝环节。在学生厨艺比赛区，参赛选手以娴熟的刀工、熟练的操作，现场烹饪出了一道道色香味俱全的美味佳肴；在“型果秀”水果雕刻区，参赛选手创意层出不穷，制作精美绝伦，展现出了不一样的水果拼盘文化；在雕刻互动区，专业雕刻师现场教学，学生认真学习，普通的瓜果蔬菜，变成了一件件精美的艺术品；美食品尝环节，由学校滋兰苑、树蕙园、天行健、第三食堂顺心餐饮公司、重庆新膳源餐饮公司五大餐厅联手打造五大展区为饮食文化节现场提供数百款美味佳肴，还有特色甜品和烤串，供现场师生免费品尝。

饮食文化节的举办，不但丰富了师生的课余生活，也增强师生健康生活的意识，对日常饮食文化有了更深刻的理解。通过厨艺大赛、水果拼盘等集体活动培养了学生的合作、竞争和创新意识，锻炼学生的动手实践能力，提高学生生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时，通过本次活动的举办，加强了广大师生与后勤管理处饮食服务中心的交流，为推动校园饮食文化的健康发展起到了良好的作用。

学生品尝美食

参赛学生制作美食

美食作品展

饮食文化节美食展