丁香1号书院开展端午“唐菓子”非遗文化教育实践

（通讯员 王思尧）为弘扬中华优秀传统文化，丰富美育教育形式，6月10日下午，在端午佳节来临之际，丁香1号书院开展端午“唐菓子“非遗文化教育实践。

走进传统文化

“‘唐菓子’是从隋唐时期就开始流行的一种糕点，随着朝代更迭，渐渐淡出了人们的视线。但是后来，中国人不断挖掘、慢慢恢复了传统唐式点心的制作技艺，如今已经是非物质文化遗产的代表性项目之一。”活动一开始，小菓老师从菓子概况、历史溯源及菓子的制作三方面为同学们展开了讲解。

唐菓子玲珑小巧造型多变，如同精美的工艺品。“制作唐菓子的原料，取自谷类研制的各种淀粉，再配合四季米麦的收成做成不同的菓子，每一个小小的菓子里，都隐含了天地间气象的巧妙变化和自然万物，也造就了唐菓子独特的风土人情和瑰丽的季节感情。”随着小菓老师的讲解，各式各样的唐菓子造型展现在大家面前，每一道纹路的刻画，都表达着制作人的所思、所想。如今国人对唐菓子的重视，也是对传统文化的传承和发扬。

体验美育实践

随着老师的讲解，同学们也跃跃欲试，挑选了自己喜欢的唐菓子造型，纷纷开始动手制作。捏、揉、按、挤，同学们在老师的指导下小心翼翼的摆弄着手里的食材，一份份芸豆沙糯米团在同学们的手上逐渐有了初步造型。

同学们一边感叹“无从下手”，一边争着请教，让老师帮助自己完善菓子形状，在小菓老师的悉心指导下，同学们手上的菓子一步步成形，在亲身实践中感受到了美的创作过程，提高了审美情趣，增强了动手能力！

同学们感叹道，通过这次唐菓子的制作学习，充分感受到了传统文化的魅力，原来作为一位“手艺人”，需要有足够的“耐心和细心”，才能做出一个“精心、用心”而且充满艺术和美感的唐菓子。

软件工程专业的樊祉阳同学说：“小菓老师的温柔和细心指导让我很感动，我以为菓子制作就像包包子一样，亲自上手体验后，发现其实比想象的难，需要心平静下来控制好手上的力度，才能做出漂亮的、精致的菓子。这个菓子是我自己亲手制作的‘艺术品’。”

共话收获成长

端午佳节将至，作为一个重要的传统节日，端午总是寄托着人们的相思和怀念。唐菓子，作为一项传统的手工技艺，作为一项非物质文化遗产，也承载着浓浓的祝福，让同学们领略到了丰富的传统文化！

唐菓子的制作过程，是一场“文化之旅”，也是一场“美学之旅”。同学们在这场传统文化和美学的课堂里，不仅重新激发了对传统文化的热爱，同时也获得了美的熏陶，进行了美的创造！

材料科学与工程专业的王梦涵同学说：“今天的活动让我非常开心，不仅缓解了我的学业压力，也让我有片刻的时间去学习美、欣赏美、获得美、创造美。与唐菓子的相遇，我们不仅了解了盛唐时期博大精深的文化，还从制作过程中体会到了创造美的成就感和幸福感，是一次收获满满的端午节活动。”

计算机科学与技术专业的何芷莹同学说：“制作唐菓子需要耐心和专注，这次活动，让我能够很好的平静自己浮躁的内心。我想，重拾和复原传统文化的匠人，不仅是‘手艺人’更是‘守艺人’，是守护更是传承，他们用一生的时间去做好一件事，用美来回报生活，让我敬佩，让我感动。”

品国风魅力、赏非遗文化。此端午“唐菓子”非遗文化教育实践，激励学生学习和弘扬传统文化，让非遗文化“活起来”，真正走进学生、感染学生、引导学生。丁香1号书院将坚持“以文育人、以美化人”，继续丰富形式、创新载体，将传统文化与通识教育贯通融合，引导学生成长为德智体美劳全面发展的时代新人！