竹园3号书院“聚力暖心”第十七期:书院开展食光小厨系列劳动教育实践活动
5月21日16:00整,在丁香一楼餐厅开展了本学期食光小厨系列的第二次活动:教大家做健康营养减肥冷餐。本次活动由西电竹园3号书院和后勤党委联合举办,由丁香一层餐厅承办。
活动开始前,餐厅的有关人员为大家测量体温,并带领同学们洗手清洁,同学们排队领取并换上了厨师服和厨师帽。
活动开始,后勤党委第一支部书记崔老师先为大家介绍了此次活动的基本流程,并提出了厨房安全,灶台卫生等几点要求。之后,丁香主厨为大家讲解了处理苦瓜的注意事项,并介绍了用泡水的办法去除苦味的小技巧。同学们将基本食材准备好后,丁香主厨讲解了这道”减肥餐“的重点,同学们在掌勺一试的好奇心的催使下,开始最后的煎炒过程,经过一番尝试,同学们都尝到了自己亲自全程做完的菜肴。
接着,丁香餐厅的工作人员为同学们带来豆皮,生蔬等材料,并指导同学们用熟豆皮将切好的蔬菜卷起来,这道豆皮卷时蔬非常简单,也很适合同学们在餐厅自己买原材料后在宿舍做。
在完成了所有菜肴的制作后,后勤党委第一支部书记崔老师为本次活动做了总结,他倡导大家多参与食光小厨本系列活动,同时也要体贴饭堂服务人员的辛苦劳作,鼓励同学们平时自己多动手,做营养健康的饭菜。
最后,参与活动的同学谈到:“食光小厨系列劳动实践让我真正体会到了一粥一饭来之不易,了解了下厨的艰辛和乐趣,同时也丰富了自己的课外活动。”竹园3号书院带队老师陈茜肯定了同学们积极参与实践活动的热情,并鼓励大家保持劳动的积极性,在丰富多彩的课余活动中提升自我。